「安定した雛を入れたいけれど、どこから仕入れるべきか…」

そんなお声を農家さんから聞きます。
徳島県を代表する高級地鶏である阿波尾鶏は、全国でも雛を供給している孵化場がたった2社しかありません。

そのうちの一角を担っている私たちは、地域全体の生産を支える使命感を持って日々向き合っています。
ここでは、農家さんから選ばれ続ける「3つの理由」をお伝えします。

1つ目は、安定した品質管理。

親鶏が産んだ卵は、21日間の細やかな温度・湿度管理のもとで育てられます。
この期間にわずかなズレが生じるだけで、孵化率や雛の健康に大きく影響します。

だから、「卵の状態をどう読むか」「1日の中でどこに気をつけるか」など、長年の経験を積んだスタッフが細かく状態を見ながら管理しています。
農家さんからは「ここの雛はそろって元気」「成長が安定する」と嬉しい声をいただきます。

2つ目は、阿波尾鶏ならではの肉質へのこだわりです。

阿波尾鶏は、しっかりとした歯ごたえと深い旨みがあり、飲食店や食品メーカーから高評価を受けているブランド地鶏です。
だからこそ、親鶏の段階から選定・飼育・衛生・繁殖をしっかり管理し、「この孵化場の雛なら安心」と言っていただけるように仕上げています。

3つ目は、供給の安定性です。

農家さんにとって一番困るのは「必要な時に雛が入らないこと」。
私たちは徳島県全体の生産を支える役割上、計画的に安定供給できる体制を整えています。
卵の管理だけでなく、親鶏の育成や環境管理まで一貫して体制を作っているため、長いお付き合いの農家さんからは「予定が組みやすく助かる」という声をよくいただきます。

もし徳島県で安定したブランド雛をお探しでしたら、ぜひ一度ご相談ください。

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